교육훈련시스템

현장을 비울 수 없는 급식서비스 특성상 사내 강사진이 사업장을 방문하여 합니다.

  • 관리지원 시스템

    현장교육 중심

    직원의 대다수인 현장 관리자와 조리종사원의 현장 교육으로,
    사업장 운영의 차질을 예방하고, 피교육자의 편의와,
    교육효과를 최대화 하고 있습니다.

    평가와 보상제도 운영

    인터넷과 매뉴얼을 통한 원격교육과 조리, 위생, 서비스 부문의
    교육과 평가로 매월 최우수 사원 선정 및 포상 제도를
    운영하고 있습니다.

  • 사내 대학과정

    각 직급별 , 과정별 초, 중, 고급 과정

    각 직급별 년 2회 의무교육

    현장 지식 및 직무 습득 강화

    전문 급식인의 자세 확립

    국내 위탁 교육 / 해외연수 / 교육(일본)

  • Cooking school

    년간 4회 조리경연대회 실시

    외부 위탁 조리교육 실시

    각 사업장 개발 신 메뉴 적용

    정기적인 조리 교육의 장으로 활용 (신기술 습득)

    조리기기 활용에 관한 교육 및 실습